สุขภาพ

สุขภาพดีเริ่มต้นได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหาร

สุขภาพดีเริ่มต้นได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหาร การมีสุขภาพร่างกายที่ดีจากภายในสู่ภายนอก เป็นสิ่งที่หลายๆคนนั้นต้องการเป็นอย่างมาก เพราะการที่เรามีสุขภาพร่างกายที่ดีและแข็งแรง ก็จะสามารถส่งผลดีต่อการใช้ชีวิตในประจำวันได้ เพราะเนื่องจากว่าโลกของเรานั้นเต็มไปด้วยฝุ่น มลภาวะต่าง ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

ดังนั้น การดูแลรักษาสุขภาพร่างกายให้ดี ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แรง เพื่อที่เราจะได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงไปด้วยเช่นกัน แต่ทว่าในสมัยปัจจุบันนี้ เชื่อว่าหลายคนมีพฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหารที่ค่อนข้างจะแตกต่างกันออกไป

บางคนมัวแต่ทำงานจนไม่มีเวลาแม้กระทั่งกินข้าว หรือบางคนรีบออกไปทำงานจนอาจทำให้ลืมรับประทานอาหารเช้าก็ได้ ซึ่งปกติแล้วอาหารเช้า นับเป็นมื้อที่สำคัญอย่างมากเพื่อกระตุ้นส่วนต่างๆ ของร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่อยากมีสุขภาพร่างกายที่ดีจากภายในสู่ภายนอก

วันนี้เราก็ได้มีเคล็ดลับการเลือกรับประทานอาหารมาฝากกันค่ะ ซึ่งก็เป็นเคล็ดลับง่ายๆ จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย 

รับประทานอาหารหลักเป็นมื้อข้าว สิ่งสำคัญของการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายให้ดีได้นั้นก็คือการเลือกรับประทานอาหารเป็นข้าว ๆ เพราะถ้าเป็นไปได้นั้นเราก็ควรที่จะกินข้าวมากกว่ากินอย่างอื่น เพราะในข้าวนั้นจะมีวิตามิน แร่ธาตุ มีใยอาหาร รวมไปถึงโปรตีนที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ส่วนใหญ่แล้วเรามักจะเห็นคนไม่ค่อยนิยมทานข้าว แต่เลือกที่จะทานของอย่างอื่นแทน อาทิเช่น พวกแป้ง หรืออาหารที่ผ่านการแปรรูปมาแล้วเรียบร้อย รู้หรือไม่ว่าอาหารเหล่านี้หากเราทานเข้าไปมาก ๆ นอกจากจะทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอแล้ว ยังไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย  

รับประทานอาหารที่มีไขมันแต่พอควร สำหรับใครที่ขาดไขมันไม่ได้ จำเป็นที่จะต้องกิน แต่ก็ยังอยากมีสุขภาพร่างกายที่ดี ก็แนะนำให้เลือกทานแต่พอดี ไม่เยอะจนกินไป เพราะเราก็รู้เป็นอย่างดีแล้วว่า อาหารที่มีไขมันเยอะ ๆ นั้นนอกจากจะไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังอาจทพร้ายร่างกายของเราได้อีกด้วย โดยเฉพาะอาจทำให้เรามีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนได้ ยิ่งไปกว่านั้นคืออาจนำไปสู่การเป็นภาวะไขมันในเลือดสูงจนส่งผลเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจขาดเลือดได้ ดังนั้น หากเลือกไม่ได้ก็ควรที่จะเลือกควบคุมปริมาณการรับประทาน เพื่อเติมไขมันที่ดีให้แก่ร่างกาย 

รับประทานอาหารที่ปราศจากสารปนเปื้อน เราเชื่อว่าในสมัยปัจจุบันนี้มีอาหารมากมายหลายชนิดที่มีเต็มไปด้วยสารปนเปื้อน และเมื่อเราบริภคเข้าไปแล้วนั้นก็จะทำให้ร่างกายเกิดความอันตรายขึ้นได้ ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่สะอาด ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ๆ เรื่องหนึ่งที่เราไม่ควรมองข้าม เพราะอาหารสะอาดจะช่วยลดความเสี่ยงและลดความอันตราจากสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะเหล่า เชื้อโรค พยาธิ สิ่งแปลกปลอม หรือแม้แต่สารพิษต่าง ๆ นั่นเอง

 

ได้รับการสนับสนุนเนื้อหาโดย  เครื่องช่วยฟังที่เสียงรบกวนน้อยที่สุด

สุขภาพ

เวลาที่เราควรทำการดื่มน้ำ เพื่อที่จะทำให้มีสุขภาพที่ดี ลดไขมันแล้วยังเป็นการเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย

การกินน้ำสำคัญต่อระบบการทำงานภายในร่างกายของเรา แม้กระนั้นถ้าหากเลือกระยะเวลาสำหรับการกินน้ำที่สมควร จะยิ่งเป็นการช่วยสนับสนุนสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นในหลายๆแบบได้เลยด้วย เราจะได้รับสุขภาพโดยรวม การทำงานของร่างกายต่างๆแล้วก็ภูมิต้านทานโรคก็จะดียิ่งกว่าผู้อื่นที่กินน้ำในจำนวนใกล้เคียงกัน แต่ว่าคนละเวลา

เวลาที่เราควรทำการดื่มน้ำ เวลาใดก็ตามที่เรากินน้ำเมื่อหิว แสดงว่าร่างกายกำลังไปสู่สภาวะขาดน้ำ (dehydration) โดยที่ภาวการณ์นี้อาจจะทำให้ร่างกายเกิดอาการมึนหัว ทำอะไรได้ไม่รวดเร็ว ควบคุมสติไม่ค่อยอยู่ การทำงานของระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายห่วยลง การนอนไม่ปกติ แนวทางการทำงานของฮอร์โมนไม่ปกติ ด้วยเหตุนั้นเราจำเป็นที่จะต้องกินน้ำในช่วงเวลาที่ต้องกินและไม่ควรจะทำให้ร่างกายรู้สึกอยากกินน้ำขึ้นมาเป็นประจำ

น้ำ ที่เหมาะสมที่สุดกับร่างกายหมายถึงน้ำดื่ม ไม่มีความจำเป็นต้องเป็นน้ำแร่หรือน้ำที่มีการเพิ่มสารวิตามินต่างๆอะไร เพียงเลือกตอนที่สมควรต่อการกินน้ำให้มากยิ่งขึ้นแค่นั้น

เวลาที่ควร “ดื่มน้ำ” ช่วยลดไขมัน-เพิ่มภูมิคุ้มกัน

หลังตื่นนอน

ภายหลังที่ร่างกายมิได้กินน้ำเลยสักหยดในระหว่างที่ไปนอนเป็นระยะเวลา 6-8 ชั่วโมง (ตามเวลานอนธรรมดา) เราจำเป็นจะต้องรีบกินน้ำในทันทีภายหลังตื่น เพื่อร่างกายแจ่มใส กระฉับกระเฉง ลดอาการเวียนหัว มึนๆงงๆด้วยเหตุว่าขาดน้ำเป็นระยะเวลานาน ด้วยเหตุนี้หลังจากที่ตื่นนอนขึ้นมาแล้วควรจะกินน้ำอย่างต่ำ 1 แก้ว (200 cc.)

ก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที

การกินน้ำก่อนที่จะกินอาหาร 30 นาที จะเป็นการกระตุ้นร่างกายว่า เรากำลังจะเริ่มกินอาหารเข้าไปแล้วนะ เพื่อระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหารเตรียมการเพื่อที่จะทำให้การทำงานให้มีคุณภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งไปกว่านี้การกินน้ำก่อนกินอาหารยังอาจส่งผลให้เราอิ่มเร็วขึ้น มีความต้องการอาหารลดลง ก็เลยเป็นแนวทางที่เยี่ยมต่อผู้ที่กำลังลดความอ้วนอยู่ด้วย แต่ว่าไม่ควรกินน้ำก่อนที่จะกินอาหารเยอะเกินไป อาจส่งผลให้จุกเสียดท้องได้

ก่อนเข้านอน

การกินน้ำก่อนไปนอนจะช่วยลดการเสี่ยงภาวการณ์ขาดน้ำระหว่างที่เรานอนไปหลายชั่วโมงได้ แต่ว่าอย่ากินน้ำก่อนไปนอนเยอะจนเกินไป เพราะว่าบางทีอาจก่อกวนร่างกายให้จะต้องยืนขึ้นมาฉี่ระหว่างที่นอนอยู่เสมอๆได้ ฉะนั้นเราควรจะกินน้ำไม่เกิน 1 แก้วก่อนไปนอน หรือถ้ากินน้ำเพียงแค่ 1 แก้วแล้วยังมีผลให้เราจะต้องลุกขึ้นยืนมาเยี่ยวเวลากลางดึก เสนอแนะให้กินน้ำเพียงแค่ครึ่งแก้วก็ได้

 

สนับสนุนโดย    เครื่องช่วยฟังที่เสียงรบกวนน้อยที่สุด

สุขภาพ

การเลือกอาหารส่งผลต่อสุขภาพจิตของคุณ

อาหารส่งผลต่อสุขภาพจิตของคุณ อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน ดังนั้นแล้วเมื่ออาหารคือสิ่งที่จำเป็นอย่างมากต่อร่างกาย แน่นอนว่าอาหารไม่ได้ส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น

แต่การรับปทานอาหารเป็นสิ่งที่ส่งผลไปถึงสภาพจิตใจของคนเราด้วยนั่นเอง การรับประทานอาหารและการเลือกนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก ไม่ใช่แค่สุขภาพร่างกายของเราเท่านั้นที่สามารถเห็นการเพิ่มขึ้นเมื่อเราจัดลำดับความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารส่งผลต่อสุขภาพจิตด้วย ในการทบทวนที่ตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2559 ใน Clinical Nutrition Research ผู้เขียนศึกษารายงานว่าอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับความผิดปกติทางสุขภาพจิต รวมทั้งความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และโรคสมาธิสั้นหรือADHD

กินอาหารเพื่อสุขภาพและคุณอาจลดน้ำหนักได้ การมีน้ำหนักเกินหรือมีโรคอ้วนสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสุขภาพเหล่านี้ ตาม CDC ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงมีความสำคัญหากคุณมีดัชนีมวลกายสูง (BMI) โชคดีที่การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสูงโดยที่คุณใส่ใจกับขนาดสัดส่วนสามารถช่วยให้คุณมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพตามที่ Mayo Clinic กล่าว ปริศนาอีกชิ้นหนึ่ง: การกินอย่างมีสติ หยุดกินเมื่อคุณอิ่ม และอย่ากินเร็วเกินไปหรือด้วยเหตุผลทางอารมณ์ Mayo กล่าว

ทำไมฉันจึงควรมุ่งมั่นเพื่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสรุปแล้ว ผลตอบแทนจากการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพมีมาก เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อคุณตัดสินใจเรื่องอาหารอย่างมีสุขภาพ คุณจะมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งบางชนิด เบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน หรือแม้แต่ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าน้อยลง คุณจะมีพลังงานมากขึ้น รู้สึกดีขึ้น และอาจอารมณ์ดีขึ้นทุกวัน Samantha Heller, RD นักโภชนาการทางคลินิกอาวุโสที่ NYU Langone Health ในนิวยอร์กซิตี้กล่าว

อีกครั้งมันลงมาที่ความยาวและคุณภาพชีวิตของคุณ ในการทบทวนที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2560 ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าอาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุใด ๆ ได้ถึง 56 เปอร์เซ็นต์ นักวิจัยกำหนดอาหารเพื่อสุขภาพโดยเน้นที่การกินธัญพืชไม่ขัดสี ผัก ผลไม้ ถั่ว และปลา ในทางกลับกัน การรับประทานเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์แปรรูปมากขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้ถึงสองเท่า ดังนั้นแล้วการรับประทานอาหารนั้นจำเป็นต้องเลือก ถ้าหากอาหารที่ไม่ดีต่อร่างกายสามารถที่จะเลี่ยงได้ ก็ควรที่จะเลี่ยง เพราะไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังจะสามารถช่วยยิดอายุของสุขภาพร่างกายเราได้ด้วย

อย่างไรก็ตามอาหารเป็นสิ่งที่เรานั้นจะสามารถเลือกหรือคัดสรรได้ แต่ก็ควรจะมีประโยชน์และสามารถส่งผลที่ดีทั้งต่อสุขภาพและจิตใจด้วย

 

สนับสนุนโดย  เครื่องช่วยฟังที่เสียงรบกวนน้อยที่สุด